Wijnreis door Europa – Beginners

Inhoud

Ontdek, proef en geniet: leer wijn met nieuwe ogen én smaak te beleven

Is deze cursus iets voor mij?
Ben je gek op wijn en wil je meer begrijpen dan alleen “lekker” of “niet lekker”? Wil je leren hoe je een wijn kunt beoordelen, beschrijven en bewust proeven? Ben je benieuwd naar de verhalen, landen en druivenrassen achter jouw favoriete glas wijn? Vind je het leuk om nieuwe smaken te ontdekken en met anderen te delen?
Dan is deze cursus echt iets voor jou!

Wat levert deze cursus mij op?
Na afloop kun je wijn bewuster ruiken, proeven, herkennen en beoordelen. Je weet welke smaken en geuren bij welke druiven en landen horen en je leert hoe je een wijnkaart leest en een passende wijn kiest bij een gerecht. Je krijgt meer zelfvertrouwen in het beschrijven en serveren van wijn en ontdekt welke stijlen en smaken het beste bij jou passen.

Hoe ziet de cursus eruit?
In vier smaakvolle bijeenkomsten neemt docent Mea je mee langs de wijnlanden van Europa. Je krijgt uitleg over de geschiedenis van wijn, wijnbouw, druivenrassen en smaakbeleving. Daarna ga je zelf aan de slag met proeven, vergelijken en bespreken.
Elke avond proef je 6 à 7 verschillende wijnen en leer je stap voor stap kijken, ruiken, proeven en beoordelen. Ook komen etiquette, wijn serveren en wijn-spijscombinaties aan bod. We reizen langs Frankrijk, Duitsland, Italië, Spanje en Portugal en ontdekken de verhalen en culturen achter bekende wijngebieden.
Voorkennis is niet nodig: nieuwsgierigheid en smaakplezier zijn genoeg.

Benodigdheden
Niets is verplicht. Optioneel kun je het boekje Ik weet wat van wijn bestellen (ca. € 8,50).

Lesdata
1, 8, 22 februari en 1 maart

Leslocatie
Weeshuis – Cursusruimte 1

Alle cursussen van deze docent:

• Workshop Etiquette uit de plooi - Iedereen - wordt nog gepland
• Workshop De smaak van wijn - Iedereen - Winter
• Wijnreis door Europa - Beginners